双棘齿式或油压式桶篮压榨机
双棘齿式或油压式桶篮压榨机
在发明小型直立式囊袋压榨机之前，最近几世纪来桶篮压榨机之基本构造几乎没有大幅之改变。白葡萄通常较难压榨，如先将葡萄破碎后，然后连续压榨3次，在每次压榨之间隔，若能将葡萄渣彻底搅拌，通常可从 175 公斤左右的葡萄得到 100 公升的酒，全程需要 2 到 2.5 小时方可完成。红葡萄则较易压榨，当红葡萄连皮经过几天发酵后可使果肉分离，通常从 155 公斤左右之葡萄，经过单次压榨即可得到 100 公升的酒。义大利制之桶篮压榨机具有双棘齿(左图) 或油压装置(右图)，硬木桶篮，涂钢底座，只需左右 (双棘齿型) 或上下 (油压型) 作动即可驱动此压榨机；为最受酒厂欢迎之传统型压榨机。亦可选购不銹钢制桶篮及底座，欢迎洽询。
活塞式油压桶篮压榨机
活塞式油压桶篮压榨机
此桶篮式压榨机底座有移动式滑轮，油压活塞设於一倾斜机架上，容易进料，产力高且经久耐用。有电动及手动机型及不同桶篮大小可供选择，最大压力可达 350 大气压。亦可选购不銹钢制桶篮，欢迎洽询。
囊袋式桶篮压榨机
囊袋式桶篮压榨机
本网页所列之囊袋式压榨机皆附有不銹钢桶篮，可利用水压或气压将桶篮中心之气囊膨胀以压榨葡萄，只需 45 分钟即可完成一压榨循环。其所需压力通常不到3大气压，因此可与一般住户之水源系统或小型空气压缩机配合使用；超过 4 大气压可能导致气囊破裂。某些囊袋压榨机，底座亦为不銹钢 (型号加 I) 且有滑轮，并有一弹簧上盖，容易开启及关闭，而其白葡萄汁之收率大概与具有同样体积之传统式桶篮压榨机一样。
