除梗機
除梗機
製造果酒時必需除梗，因為發酵醪中有大量果梗時將會導致過多單寧苦味；果實破碎後可加速發酵；果實未破碎發酵時產品具有較特殊的風味。客戶可依實際需求選購具複合功能之破碎除梗機，或單一功能之除梗機。
破碎除梗機
破碎除梗機
本產品具旋轉輸送軸、去梗篩網、進料斗、滾輪與本體。進料斗中有進料螺桿，可確保果實平順進入滾輪間。經濟型破碎除梗機本體為塗漆鋼構，豪華型破碎除梗機除滾輪為鋁或橡膠製外，其餘皆為不銹鋼。小型破碎除梗機分手動及電動，每小時可處理1噸葡萄，足以應付一小型酒廠所需。二者皆另可添購捕集腳架以利收集破碎除梗後之產品。
