葡萄濃縮汁

本公司進口之葡萄濃縮汁，包括無特定品種之紅、白葡萄濃縮汁及卡本內、梅洛等特定品種之紅葡萄濃縮汁，係利用最先進果汁加工技術將酒石酸降低至穩定的濃度，並濃縮到 68 Brix之後，再以無菌充填方式裝入雙層袋中，密封後封桶保存。每桶重量 250~300 公斤，使用前須先加入2.0~2.5倍重之水稀釋後才能進行發酵。本公司也提供25公斤之分裝桶，有意使用進口濃縮葡萄汁量產葡萄酒者但又無太多經驗者，可先購買這些分裝桶進行試釀，開發適合自己通路之商品。如需要其他品種，歡迎來電詢價。