汎球國際貿易有限公司

活性酵母粉及糖酒麴

本公司自行研發及調配之活性酵母粉，含有美國紅星牌蒸餾酒活性乾酵母及均衡完整之酵母營養素，適合阿米諾法發酵，每公斤穀物原料配合 0~20%蔗糖，使用 5~10 公克之活性酵母粉。本公司自行研發及調配之糖酒麴，含有美國紅星牌蒸餾酒活性乾酵母及均衡完整之酵母營養素，適合蔗糖、葡萄糖及果糖等糖類之直接發酵，每公斤糖原料使用 20~30 公克之糖酒麴。